何かとイベントの多い会社でパーティーの手配業務を担当して数年。これまでは、いつもの殺風景な会議で行ったり、人数によってはホテルやイベント会場を貸しきったり。イベントにも色々あり、社内パーティーから絶対に失敗が許されない企業パーティー。シーンによってコストパフォーマンス面やパーティーの会場選びなど、非常に神経を使う業務です。
そこで最近注目されているケータリングの会社にお願いするアイデアが浮かびました。東京では人気のケータリング会社は数々ありますが、調べていくうちに、レストランケータリング、ホテルケータリング、ケータリング専門会社、仕出し弁当の会社などがあることが分かりました。
それぞれの業者によってメリット・デメリットがあります。味を優先するならレストランケータリングになりますし、見た目が豪華な高級感を優先するならホテルケータリング、セッティングや片づけまでトータルで業者にお任せしたいなら専門スタッフのいるケータリング専門会社になると思います。会議に少し豪華なお弁当を出したい、和の演出を出したいということなら、仕出し会社になると思います。仕出し会社によっては足付きの膳などもセットしてくれるでしょう。
個人的には、レストランを経営されているシェフがケータリングもされている会社は味も抜群でおススメです。移動の無駄もなく、いつもの会議室が非日常的なステキな空間に生まれ変わるケータリングはとても気に入っています。
みなさまも一度ケータリングで企業パーティーを開催されてみてはいかがでしょうか。今はメニュー豊富で、他社と差別化を図るためにサービスに力を入れられている会社もあるみたいですよ。
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